Seblak masih menjadi salah satu makanan favorit pecinta kuliner pedas di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan hangat membuat makanan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat malam hari atau musim hujan.
Saat ini, banyak variasi seblak viral yang bermunculan di media sosial dengan topping melimpah dan kuah super pedas. Menariknya, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara yang cukup praktis.
Kalau kamu sedang mencari resep camilan kekinian yang mudah dibuat, berikut cara membuat seblak kuah pedas gurih ala rumahan yang sedang viral.
Baca juga:
Bahan Membuat Seblak Kuah Pedas
Bahan Utama:
- 200 gram kerupuk bawang
- 1 butir telur
- 3 buah sosis
- 5 bakso iris
- 1 batang daun bawang
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 cabai rawit merah
- 3 cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk
Cara Membuat Seblak Pedas Gurih
1. Rebus Kerupuk
Rendam atau rebus kerupuk hingga teksturnya lembek namun tidak terlalu hancur.
2. Tumis Bumbu
Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum dan matang.
3. Tambahkan Telur dan Topping
Masukkan telur, aduk cepat hingga orak-arik, lalu tambahkan bakso dan sosis.
4. Masukkan Kerupuk
Tambahkan kerupuk dan air secukupnya untuk membuat kuah.
5. Sajikan Hangat
Tambahkan daun bawang dan cabai sesuai selera.
Tips Agar Seblak Lebih Enak dan Viral
Agar rasa seblak semakin nikmat:
- Gunakan kencur segar
- Tambahkan cabai bubuk agar warna lebih merah
- Gunakan topping seafood untuk versi premium
- Sajikan saat masih panas
Seblak sendiri dikenal sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Barat dan semakin populer di berbagai daerah. Kamu bisa membaca sejarah dan perkembangan kuliner ini melalui Seblak.
Kenapa Seblak Masih Viral di 2026?
Ada beberapa alasan mengapa seblak masih banyak diminati:
- Rasa pedas gurih yang khas
- Mudah dimodifikasi dengan berbagai topping
- Cocok untuk konten TikTok dan Instagram
- Modal jualan relatif kecil
- Disukai berbagai kalangan
Tidak heran jika resep seblak kuah masih menjadi salah satu pencarian kuliner populer hingga sekarang.
Ide Topping Seblak Kekinian
Kalau ingin membuat versi yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan:
- Dumpling ayam
- Ceker pedas
- Mie instan
- Crab stick
- Otak-otak
- Keju mozzarella
FAQ
Apakah kerupuk harus direbus dulu?
Ya, agar teksturnya lembut dan lebih mudah menyerap bumbu.
Kenapa seblak harus menggunakan kencur?
Kencur memberikan aroma khas yang menjadi ciri utama seblak.
Apakah seblak cocok untuk jualan?
Cocok, karena bahan mudah didapat dan peminatnya masih sangat banyak.
1 thought on “Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Gurih ala Rumahan yang Lagi Viral”